苹果有果蜡吗？
是的。苹果皮上的蜡主要分为以下三种:一、苹果表面的天然果蜡是一种脂质成分，是苹果表面生成的植物保护层。能有效防止外界微生物和农药侵入果肉，起到保护作用，不需要去除。
第二种是一些进口苹果人工添加的食用蜡。这种人造果蜡其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取。这种物质本身对身体无害，其作用主要是保鲜，防止苹果在长途运输和长期储存过程中腐烂变质。去除这层蜡也很简单，直接用热水洗就可以去除。
第三种是工业蜡，其中汞和铅可能通过果皮渗入果肉，对人体造成伤害。鉴别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面。如果能擦掉淡淡的红色物质，可能是工业蜡。
为什么现在的苹果外面都打一层蜡，用水洗不掉？
保持新鲜，长时间好看
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